Abwechslungsreicher Fluß mit teilweise sehr schwierigen Abschnitten. Durchfließt das Saanenland um unterhalb von Saanen das deutsche Sprachgebiet zu verlassen. Oberhalb von Saanen auf weiten Teilen kanalisiert und nicht lohnend.
Die Saane / Sarine ist ein Wildwasser in Schweiz. Paddelsport wird hier betrieben auf 4 Abschnitten zwischen Wildwasser 0 und 5. Normalerweise ist die Saane / Sarine paddelbar von April bis September.